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所谓阴阳水,一种是指将生水与开水混合后的水,另一种是将这种混合后的水重烧一次,也叫回锅水。阴阳水是传统浮球阀开水器造成的。净水器传统开水器采用类似马桶式的结构,在出开水的同时进入冷水,形成生熟水混合的阴阳水。净水器2005年中消协发出消费警示,慎用浮球阀开水器,防止未彻底烧开的阴阳水对消费者的危害。
没有烧开的水里含有多种微生物、病原体以及大量的细菌,形成的阴阳水也可能会含有各种病原微生物,因此人体长期喝阴阳水容易感染细菌,可能引起各种肠道传染病,严重的甚至会感染上肝炎。全自动电热开水器内的水多为回锅水,其中亚硝酸盐含量比较高。常喝这种水,亚硝酸盐会在体内积聚,引起肝、肾和神经系统慢性中毒。亚硝酸盐还是一种致癌物,常饮这种水有致癌危险。
吉之美开水器采用了世界最先进的步进水逐层加热技术,通过阻尼进水及水流控制程序与高精度温控元件,利用层流加热原理,实现一层一层的逐层沸腾,烧开一层再加热一层,逐层上移,逐层进水。每层水从低温到烧开只加热一次,出开水温度波动不超过一摄氏度。在正常工作状态下,打开水龙头能流水就是开水,彻底告别了阴阳水和千沸水。我们称之为出水即开水,沸腾就一次。
停电时可以取水,可以放心饮用。因为采用的步进水技术,保证只有开水才能在出水口以上,因此停电时,即使水温降低水箱出水口以上存储的水也是煮开的凉开水。技术上有要求,符合条件的就可以使用。经过净水器后,出水压力不低于0.1-0.4兆帕,水流量不得小于4升/分钟。否则吉之美开水器的电脑系统会因为水压过小或水流不足判断为停水,就会停止加热并报警。
反复煮沸的水就是“千沸水”,千沸水主要是多箱式沸腾式开水器造成的。沸腾式开水器有两个水箱。小水箱为加热箱,水沸腾后体积膨胀,流入大水箱,再进冷水继续加热至第二次沸腾,加热箱的水要经过数百次甚至上千次这样的沸腾过程才能充满保温大水箱。这样产生的开水实际上是多次重复沸腾的水,俗称千沸水。
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