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没有烧开的水里含有多种微生物、病原体以及大量的细菌，形成的阴阳水也可能会含有各种病原微生物，因此人体长期喝阴阳水容易感染细菌，可能引起各种肠道传染病，严重的甚至会感染上肝炎。全自动电热开水器内的水多为回锅水，其中亚硝酸盐含量比较高。常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积聚，引起肝、肾和神经系统慢性中毒。亚硝酸盐还是一种致癌物，常饮这种水有致癌危险。

我们知道锅炉防垢需要加装很大的软化水设备，开水器加装小型的磁化器实际上并不起作用，仅能略微改善其性能，在水质较硬的地区，用户基本上感觉不到变化。只要打开上盖，打开排污口就可以很方便的清除水垢，不用搬动机器或者其他繁琐的操作，很方便。清洗水垢的时间间隔与各地区水质硬度，开水器的用水量有关，并不固定。为保证用户的饮水健康，延长开水器的使用寿命。

吉之美开水器采用了世界最先进的步进水逐层加热技术，通过阻尼进水及水流控制程序与高精度温控元件，利用层流加热原理，实现一层一层的逐层沸腾，烧开一层再加热一层，逐层上移，逐层进水。每层水从低温到烧开只加热一次，出开水温度波动不超过一摄氏度。在正常工作状态下，打开水龙头能流水就是开水，彻底告别了阴阳水和千沸水。我们称之为出水即开水，沸腾就一次。

千沸水是反复烧开的水，或电热水器中反复煮沸的水，这种水因煮过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成份和亚硝酸盐含量很高。校园温热机久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀；有毒的亚硝酸盐，校园温热机还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。

TDS是total dissolved solids的缩写， 翻译成中文是“溶解性总固体”，翻译成人话就是：能够溶解在水里的各种固体物质总量。世界卫生组织的标准是：小于 1000ml/L，美国的饮用水标准是： 0-50, 欧盟的标准是： 0-70。 我国规定，TDS是反映水质好坏的一项指标。生活饮用水必须达到TDS ≤ 1000 mg/L。 通俗点讲， TDS 值代表水中溶解物杂质含量，TDS值越高，说明水中的杂质含量大，这其中的杂质通常指的是水中Ca2+、Mg2+、Na+、K+等离子的浓度，并无法直接表示水质的好坏。

一般开水器所说的全自动是指自动上水，自动加热而已，如果不认为关机或者拉闸，就会每天24小时工作，耗费许多电能。吉之美开水器在行业内率先引进液晶微处理器，可设定每周工作日和每天工作时间。比如，周六周日休息，开水器不开机；早晨9：00上班，8：30开水器自动开机，人到办公室，自动为您准备好开水；下午5：00下班，开水器到时自动关机，实现全年无人管理。为您节能省电，还大大延长开水器的使用寿命。