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虽然开水器产业也相对比较成熟，先进的技术能为人们提供安全、健康的饮水。但是市面上仍有一些传统开水器因为价格便宜而受到用户喜爱。今天我们就来揭秘一下传统开水器的十大弊端。干烧：开水箱中的水不能全部放出(因为怕烧干，水龙头的位置比较高)，一般都注明：水未注满，切勿通电，严禁缺水干烧，所以开水箱中总是装有陈旧剩余的开水。加热速度慢。视功率大小，首沸时间需要40-75分钟，不能及时取水，需要等待浪费时间。

“纯水机”完整术名叫做“反渗透纯水机”，是一种集微滤、吸附、反渗透、改善口感等技术为一体的纯水净化装置，一般都是五级过滤，PP棉+颗粒活性炭+压缩活性炭+反渗透RO膜+后置T33果壳活性碳。一般前置过滤器精度在90-100微米左右，水龙头简易过滤器在0.5微米左右，中控前卫超滤机过滤精度在0.01微米左右，纯水机使用的反渗透技术过滤精度在0.001左右，可以很有效的过滤掉水中的所有细菌、病毒、有机化合物、重金属等有害物质，彻底滤除余氯。

活性炭是一种很细小的炭粒单位面积有很大的微孔，通常我们叫他毛细管孔。这种毛细管具有很强的吸附能力，由于炭粒的表面积很大，可与水中杂质充分接触。这些杂质能被吸附在微孔中，从而去掉水中胶体等杂质。活性炭还能吸附水中的Cl离子以及臭氧，对水中的有机物也有一定的吸附能力，能明显的对水中的色素进行吸附，在水处理行业一般我们要求碘值在700mg以上，这样的活性炭的吸附能力较强。

100℃是指水在一个大标准气压下（海拔高度为零）的沸点温度，随着海拔的升高，沸点温度会随之下降，为适应中国大多数用户600到800米左右的海拔高度，开水器最高温度设置一般不超过96℃，吉之美一般开水器出水温度在90摄氏度左右，吉之美开水器在96摄氏度上下，比一般开水器出水温度高。吉之美对高原地区吉之美另有温变设置或温度自由设定功能，以适应高海报地区的沸点温度。