水是生命不可缺少的物质，是人体的基本成份，饮水质量的好坏直接关系着人体的健康，“水质决定体质，体质决定健康”。

直饮水现己成为国际酒店以及国内高星级酒店必备设施，是衡量酒店档次水准的标志之一。在国外以及港澳台地区，人们十分注重直饮水饮用，以及饭菜、饮料是否是用直饮水来制做。安全、舒适是顾客入住酒店的前提条件，酒店直饮水能为顾客提供更安全、更舒适的饮水和用水。

酒店直饮水可以提高宾客饮水品质，满足宾客对健康的要求，同时也可以提供高品质的洗漱用水，满足客人更高品位的需求，树立良好口碑，吸引更多高端消费人群入住酒店。

目前酒店直饮水解决方案主要有两种：

一为集中分质供水系统，二为终端直饮机供水。

集中分质供水系统

选址：在酒店中选择一件20-30平米左右的房间按直饮水技术规范标准进行改造，以满足产水设备正常运行；

管网：直饮水设备与食品级卫生管道结合，供水方式采用上供下给或下供上回的方式，管网设计做到同程、循环，确保水质安全；

终端：每间客房可采用温热型管线机，既有温水又有开水，部分地区有特别需要的还可选用带制冰水功能的冰热型终端机；

适用于:食品饮料工厂、居民小区、酒店、写字楼等用水量相当高的场所。

终端直饮机系统

1．改造成本相对来说较小，根据用水量选择型号与数量，组合灵活；
2．安装操作比较灵活，不会影响酒店的正常运营； 
3．各客房使用互不影响，具有独立性。

净水器在酒店应用可以达到以下效果：

酒店餐饮部门使用高质量的水浸泡、洗涤和烹调食物，可更好地保证餐饮卫生，进而提高餐饮口味，满足顾客对健康的要求，树立良好口碑，吸引更多的食客。客房使用直饮水，为客人提供优质饮用水，同时提供更高品质的洗漱用水，满足客人高品位的需求，将吸引更多高端消费人群入住。如果在沐浴间提供优质软化沐浴用水，让客户体验前所未有的沐浴洁净、避免皮肤受到自来水氯气的危害，这对女性客户在皮肤保养方面是周到的考虑，是吸引女性客户的有力武器。根据部分酒店的经验，提供软化水更能获得女性客户青睐。