不要天真的以为开水烧到100℃就好，那是有毒的！

2019-08-16

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世界卫生组织重视饮水安全

世界卫生组织（World Health Organization）在一则关于饮用水的实况报道中提到，饮用水卫生问题会使人们处于本可预防的健康风险中：

“供水和卫生设施服务的缺失、不足或管理不当，使人处于本可预防的健康风险之中。”

为了更好的饮水质量，不少家庭和公共场所都安装了净水设备，ESA谊帅商用净水也服务了近万家企事业单位，保障饮水安全，为大家提供高品质饮用水。

不少用户提问：净化后的水，没烧到100℃能喝吗？不加热也能直接喝吗？

答：无需烧开，即可饮用！

日常生活中冲泡茶饮、咖啡时，大多以80℃-95℃为宜，视品种而定，水温过高反而会影响口感。

我们可以看出，传统饮水设备不仅没有滤除水中的有害物质，而且并没有烧到100℃！

那为什么大家会有这样的疑问呢？大致可以归纳为以下原因：

① 根深蒂固的饮用“白开水“的习惯
中国人不仅从小就被教育要喝白开水，利用高温来除去水中的病菌，也源于饮茶文化，对开水的需求根深蒂固。

② 对净水器的效果不够放心，再烧开保障一次
由于人们对净水的原理和效果还不是特别了解，所以对于净化后的水还不信任，认为还需要自己烧开一遍才放心。

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实际上，将水烧至100℃，一方面无法完全去除水中的有害物质；另一方面无，温度过高，无法立即饮用，若着急饮用难免过烫。

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烧水可以通过高温“杀”掉部分病菌，但即使是100℃烧开的水，也无法去除水管里长期沉积的重金属和消毒过程中产生的有机氯化物。

世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）在 2016 年 6 月 15 日《柳叶刀肿瘤学》杂志正式发表的致癌物评估报告中，将非常热（高于 65℃）的饮品列为很有可能的（IIA 类）致癌物 。

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来源：国际癌症研究机构

注：IARC根据物质致癌性证据的强度，将致癌物分为4大类，其中IIA类：对人类很有可能致癌。

由于过烫的饮品可能会导致癌症，所以出水温度适中可以有效避免饮水过烫，尽量饮用安全、温度更加适宜的饮用水。

不再纠结是否100℃，无需加热，现制现饮，ESA谊帅商用净水产品，一杯优秀的安全饮用水轻松 get！